3月29日上午，由饮食服务中心牵头，在呈贡校区梓苑三楼召开以“维护师生健康·共筑校园食品安全”为主题的食品安全工作会议暨2018年度“六T”达标食堂验收动员大会。饮食服务中心负责人、各食堂管理人员、库管员、安全员、风味点负责人、供货商代表共130人参加会议，集团副总经理张祥出席会议并对学校食品安全工作提出要求。

张祥副总经理强调，食品安全重于泰山，尤其是学校食品安全更是重中之重。他要求饮食服务中心在食品安全工作中管好关键人、管到关键处、管住关键事、管在关键时，牢固树立食品安全责任意识，明确各级职责，不开口子，不降低要求，严把质量关，以“六T”为抓手，严格落实各项食品安全制度，消除安全隐患。他希望供货商和风味点把社会效益放在第一位，经济效益放在第二位，切实保障我校食品安全卫生。

会议按照省教育厅、学校和集团的要求，传达和学习三部委联合制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》，围绕省教育厅组织开展的“云南省属学校2019年食品安全培训”相关内容，结合我校食堂在食品安全管理中存在的问题和难点，如何加强规范操作等方面提出了具体解决措施和要求，并就2018年度“六T”达标食堂验收、检查工作进行安排动员。