曾经有位美食家说过:“世界各地最棒的厨师,一定是某人的妈妈。”如果幸福有味道,那一定是妈妈菜的味道。妈妈的味道是温暖的烟火气,是永远吃不够的美味。也许妈妈会做的菜花样不多,也许妈妈的菜没有饭馆的摆盘精美,但妈妈的菜永远霸占着你心尖的一方土地。众口难调,所谓最好吃,不过是最对自己的胃口。妈妈做菜都是这样吧,她总是最迁就孩子的口味。你最爱的,往往是你从小吃惯的味道。
为丰富食堂菜品,满足同学吃到家乡味道的愿望,提高同学们对食堂的满意度,云南大学饮食服务中心与学生会共同开展“第二届菜谱征集”活动。
3月15日,饮食服务中心菜品研发部组织各食堂大厨在馀味堂三楼试制征集筛选出的菜品,并邀请同学到现场品尝。10余道香气扑鼻的菜品让人垂涎欲滴、口舌生津,同学们边品尝边赞赏,并对部分菜品与妈妈做的菜品之间味道存在的差异与厨师们进行沟通交流。菜品研发部将结合同学的建议,对菜品加以改进完善,在各食堂进行售卖。
学生会代表表示,举办“妈妈菜”活动很有意义,深受同学们喜爱,希望饮食中心能在东陆校区开展此类活动,让更多远离家乡的学子找到家的温暖,尝到家的味道。


