为加强人才队伍建设，提高厨师业务技能，5月31日，饮食服务中心邀请注册中国烹饪大师王庆学现场指导。在王大师面对面地讲解和示范操作下，大家初步了解并掌握了制作泡梨煮雪花鱼、紫薯大虾操作流程及制作方法。王大师对菜品制作细节，就自身二十多年从厨经验毫无保留进行分享，他始终坚信“努力不一定成功，但不努力一定不会成功。”他通过分享自己成长的历程，让大家明白烹饪“物无定位、烹无定法、适口者珍”的道理，使大家懂得烹饪是一门永无止境的艺术。王大师告诫大家，工作时要认真严谨，吃苦耐劳，少说多做;工作中注重细节，找准关键环节;工作后要善于学习，勤于思考，博采众长才能创出有新意的菜肴。最后，他希望饮食中心的每一位员工要珍惜现在的平台和环境，一路走、一路学，一路钻研、一路创新。

“厨艺无止境，唯匠心不变”，饮食服务中心将继续抓培训、强技能，提质量、促发展，推动和促进学校餐饮服务工作稳步发展。