12月27日下午，由昆明市人民政府主办，呈贡区人民政府承办，云南大学协办的“昆明市2018年食品安全事故（III级）应急演练”活动在云南大学呈贡校区学生会堂举行。昆明市人民政府王冰副市长莅临现场；云南省食品安全办副主任、省市场监管局副局长杨柱，呈贡区区长张先宝，云南大学后勤服务集团党委书记费毅出席活动；昆明市政府食安委成员单位、昆明市各县（市）区食安办相关人员500余人观摩活动。

演练活动以真实发生的食品安全突发事故为背景，应急救援队以现场实演搭配视频播放，展示了食品安全事故发生后，相关单位及部门迅速开展应急处置工作的全过程。整场演练，情况报告及时、信息沟通顺畅、应急启动迅速、应急处置到位、人员配合紧密，达到了预期效果和目的。

后勤集团积极配合做好活动，并组织员工参加观摩演练。通过现场观摩，强化员工安全防患意识、危急意识、责任意识，完善食品安全应急制度，增强食品安全应急处置能力，做好食品安全防范工作，杜绝食品安全事故发生，确保云大师生“舌尖上的安全”。