大花栀子为栀子花的变种。为常绿灌木。单叶对生或3叶轮生。喜湿润、温暖、光照充足且通风良好的环境。可用扦插、压条、分株或播种繁殖。花可做茶之香料，果实可消炎祛热。是优良的芳香花卉。
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栀子，常绿灌木。枝绿色，幼枝具垢状毛。叶对生或3叶轮生；长圆状披针形或卵状披针形，长7～14厘米，宽2～5厘米，先端渐尖或短尖，全缘，边缘白色，两面光滑，革质；具短柄；托叶膜质，基部合成一鞘。花大，单生于枝端或叶腋，径约7厘米，白色，极香；萼裂片6，线状；花冠裂片广倒披针形；雄蕊6，花药线形；子房下位，1室，花柱厚，柱头棒状。果实倒卵形或长椭圆形，长3～7厘米，径1～1.5厘米，黄色，纵棱较高，果皮厚，花萼宿存。花期5～7月。分布我国中部及南部。变种特点：与原变种的区别是花大重瓣，不结果。
喜湿润、温暖、光照充足且通风良好的环境，但忌强光暴晒。
栽培供观赏，亦可提取香料或窨茶。
一、来源：为茜草科植物大花栀子的根。
二、性味：甘，平。
三、功用主治解热凉血，镇静止痛，疏风除湿。
四、选方
1.治黄肿黄疽：水栀根二至四两，切碎，水煎服。
2.治关节炎：水栀根二至四两，猪蹄半斤，黄酒二两。水煎服。
3.治牙痛：水栀根一两，切碎，水煎内服或口含。
