火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，约三两位小友围在火锅边，边涮边吃，热气腾腾，多么惬意。
俗话说：冬季进补，来年打虎。为满足师生冬日的进补需要，知味堂三楼餐厅自10月8日起推出养生火锅。
酸汤猪脚火锅
云南富源有一道美味的佳肴，营养丰富，这就是酸汤酸汤猪脚火锅，也是云南著名十大火锅之一。火锅中猪肉口感细腻，汤好喝，可泡饭吃，养胃久吃不腻，还配以云南特制的萝卜丝酸菜，味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。猪蹄性平，味甘威，入脾、胃，具健脾益气、补虚弱、填肾精、健腰膝等功效。
天麻鸡火锅
天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食，是一款具有云南特色的养生火锅。天麻炖鸡鲜香味美，营养丰富，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为日常的保健汤品，养生膳食。
酸汤片片鱼火锅
酸汤片片鱼是独特的一种养生火锅，酸汤入口酸味鲜美，清香暖胃，醇厚味重，鱼肉嫩滑鲜美，香麻不辣，令人胃口大开。如再加黄豆芽、海带等辅料，风味更加独特。并且养生酸汤片片鱼富含维生素A，美化皮肤，调整肠胃功能，降低胆固醇含量。
世间万物，唯有美食与爱不可辜负！在大家享受校园生活的美好的同时，也恭候您到楠苑三楼用心体验美食的滋味。
