又是一年春好时，校园处处春意浓。饮食服务中心菜品研发部菜品交流学习拉开帷幕。要有新创意，就要善于思考，勤加练习，对菜品、口味和食材有足够的了解，才能知道什么样的食材烹饪出什么口味的菜品。交流学习是厨师研发新菜品的必备环节，向更多的人学习更多的菜式，才能给自己更多的锻炼，开拓视野，举一反三。
本学期菜品研发部将从食堂最佳菜品分享，最差菜品找不足，饮食中心烹饪大师、名师制作自己拿手菜品，请云南省知名烹饪大师传授烹饪技能等方面来打牢厨师基础，提高烹饪水平，提升菜品质量。
