新学期开学以来，东陆校区就餐人数不断增加，餐厅较为拥挤。饮食服务中心按照集团工作要求，采取措施加强供餐管理，进一步提高服务效率，缓解用餐拥挤。
第一，在早餐高峰期，调整食堂员工工作流程，增加窗口服务人员，提高煮品、面点和粥类的售卖速度，减少就餐人员在栏柜前的停留时间。
第二，调整供餐时间，在午餐时段提前15分钟供餐，准备好第一批主食和菜品，于10:45开始供应午餐。
第三，确保一位中心负责人在东陆校区值守，开餐期间配合食堂经理在餐厅维持用餐秩序，依据餐厅人流量状况调配菜品供应节奏，引导就餐人员有序排队打饭、就餐。
第四，针对清真餐厅面积小就餐人员多的情况，在餐厅门口摆放锥桶，保持通道畅通；调整售卖窗口、增加菜品，增设专人在餐厅门口对就餐人员引导分流，按照先排队打饭后再打菜的顺序单向流动，保持良好有序的就餐秩序，有效提高供餐速度。
通过采取以上措施，一食堂、清真食堂就餐拥挤状况得到有效缓解。
