按照省教育厅推进高校食堂“6T”管理的要求，云南大学后勤集团于2017年5月3日和5月9日分别到滇池学院海埂校区和杨林校区对所有食堂员工进行“6T”管理培训和食品安全培训。通过这样的互助学习，旨在促进高校食堂规范管理，为师生提供安全、优质的饮食服务。
滇池学院总务处马榆祥处长在培训前做了工作动员，要求各食堂高度重视食品安全工作，认真学习，以“6T”管理为抓手，不断提升食堂管理水平。
云大后勤安全质量办公室王慧主任结合云大“6T”管理中的主要做法和工作经验，结合现场图片，细致讲解六个天天的要求及内涵，并深入地讲解了在推行时需要注意的地方，让员工全面了解“6T”管理要求。
云大后勤饮食服务中心段会芬副主任根据《中华人民共和国食品安全法》的相关要求，结合现在存在的食品安全隐患，为大家介绍了食品安全的重要性，让大家知道了在工作中应该如何确保食品安全。
培训结束后，大家一起查看了滇池学院食堂的运行情况，并结合实地情况提出了“6T”实施建议。
此次活动的开展，充分根据滇池学院的实际情况，有针对性地对他们提出改进建议，让食堂一线员工全面了解“6T”管理要求，认识到食品安全工作的重要性，对推动滇池学院实施“6T”管理起到了重要作用。
